OMENAHYVE OMAN PIHAN OMPUISTA

Aurinkoinen syyssunnuntai. Onkohan sen parempaa olemassa? Tänä viikonloppuna olen kotoillut oikein urakalla, eli siivoillut kaappeja, ottanut kuvia Nappulan uudesta sängystä blogia varten sekä haravoinut koko pihan. Auringonpaisteessa pihahommat ovat nautinnollisia, vaikka pihallemme kertyvä lehtimäärä on käsittämätön. Tontin ympäristössä on yli 15 suurensuurta koivua, joiden lehdet kerääntyvät juuri meidän pihaamme. Haravointihommia riittää siis koko syksyksi. Mutta auringon paistaessa ulkotöitä tekee erittäin mielellään.

Keräsin pihasta myös viimeiset omenat ja tein niistä omenahyvettä. Ai että se voikin olla hyvää! Resepti on todella yksinkertainen eikä tuota valmistaessa kauaa nokka tuhise, joten kyseessä on jälkiruoka juuri minun makuuni. Meillä on omenapuita sekä etu- että takapihalla, ja ne tuottavat paljon omenaa. Kuvasin omenapuiden upeaa kukintoa kesäkuussa myös tänne blogiin. Koko syksyn olemme keränneet omenoita talteen ja nämä alla olevat kuvat onkin otettu jo syyskuussa. Nappula on ollut todella ahkera keräämään ”onkkuja”, ja välillä olen saanut itse vain seistä, kun taapero on kerännyt omenat sankoon. Lapsityövoima on itsekin nauttinut hommasta suuresti. Omenoista olen tehnyt pääasiassa hilloa, mutta myös omenahyvettä meillä on syöty pitkin syksyä. Kun juuri uunista otetun hyveen päälle laittaa pari nokaretta vaniljajäätelöä, yhdistelmä on täydellinen. Aiemmin omena ei sopinut vatsalleni, kun IBS-oireet olivat pahimmillaan, mutta omena on yksi niistä raaka-aineista, joita pystyn nykyään syömään jo paremmin. Kiitän tästä kroppaani joka syksy.

Omenahyveeseen tarvitset:

6 suurta tai 12 pienempää omenaa
150 g leivontamargariinia
4 dl kaurahiutaleita
2 dl sokeria
kanelia
vaniljasokeria
kardemummaa

Pese omenat hyvin ja pilko ne kuorineen uunivuokaan. Sulata margariini. Sekoite kuivat aineet keskenään ja kaada sula margariini joukkoon. Sekoita hyvin ja levitä seos omenoiden päälle. Paista 200 asteessa noin puoli tuntia. Nauti jäätelön, vaniljakastikkeen tai kermavaahdon kera.

Blogissa on luvassa uudistuksia, sillä Meillä kotona -sivuston blogipohjat uusiutuvat alkuviikosta. Luvassa on reippaasti modernimpaa ilmettä, joka vaatii hieman totuttelua paitsi lukijoilta, myös minulta. Odotan silti innolla, mitä tuleman pitää. Toivon teiltä kuitenkin hieman kärsivällisyyttä, jos kaikki ei tekniikan kanssa heti toimi.

Leppoisaa sunnuntaita teille sinne!

Apple crumble is probably the best and the easiest dessert I know. One of the greatest things about autumn.

seuraa – follow
FACEBOOKISSA – BLOGLOVINISSA – INSTAGRAMISSA